Книги про домашнее консервирование

Создать рейтинг

Просто кликайте на зеленую стрелочку с подписью "поднять" если считаете, что книга должна находиться выше в топе, и на красную "опустить" если она не достойна высокой позиции. Общими усилиями мы получим самый адекватный, правдивый и полезный рейтинг, и одновременно список лучших книг про домашнее консервирование.

Возможно рейтинг еще не достаточно адекватен, пожалуйста, проголосуйте за понравившиеся вам книги.

Рейтинг книг про домашнее консервирование

 
(участников: , голосов: 4)
Если в рейтинге нет какой-либо книги, проверьте это с помощью поиска, и добавьте, пожалуйста.
* В этом рейтинге есть ожидающие модерации участники.
  • 1.
    Анна Зорина
    Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервирование
    Думаете, что домашняя ветчина и колбаса – это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 2.
    Елена Молоховец
    Домашнее консервирование. Засолка. Квашение. Мочение. Сушка. Заморозка
    «Каждая хозяйка старается, чтобы на столе всегда были вкусные и полезные блюда, причем желательно, чтобы их приготовление не занимало много времени. Самый простой и быстрый способ организовать перекус, обогатить повседневное меню разнообразными
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 3.
    Елена Доброва
    Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие
    Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецептуры
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 4.
    Виктория Рошаль
    1000 рецептов консервирования
    В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые приправы и диетические закуски, овощи натуральные и в подсолнечном масле, заготовки без соли и сахара и
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 5.
    Виктория Рошаль
    300 лучших рецептов консервирования
    Можно иметь несколько десятков книг с рецептами консервирования овощей и фруктов, но, когда приходит «горячая пора», вычитывать новые рецепты категорически некогда. Поэтому специально для тех, кто не любит продумывать заранее, а с молодости привык
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 6.

    Грибы. Консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 500 блюд
    Пироги, салаты, запеканки и первые блюда – с добавлением грибов привычные рецепты сразу становятся пикантными и праздничными. Шампиньоны, опята, лисички, грузди так и просятся на стол. С этой книгой вы сможете легко разобраться в грибном
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 7.

    Домашнее консервирование. Засолка. Квашение. Мочение. Сушка. Заморозка
    «Каждая хозяйка старается, чтобы на столе всегда были вкусные и полезные блюда, причем желательно, чтобы их приготовление не занимало много времени. Самый простой и быстрый способ организовать перекус, обогатить повседневное меню разнообразными
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 8.
    Константин Жук
    Домашняя ферментация
    Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашеная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное –
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 9.
    Атанасия Рашич
    Живые витамины в банках
    Книга знакомит читателей со всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях, позволяющими максимально сохранить полезные свойства овощей, фруктов и зелени. Вы узнаете о всевозможных способах консервирования, о хранении
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 10.

    Живые витамины в банках
    Книга знакомит читателей со всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях, позволяющими максимально сохранить полезные свойства овощей, фруктов и зелени. Вы узнаете о всевозможных способах консервирования, о хранении
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 11.

    Заготовки из грибов
    Мы никогда не устанем благодарить природу за такой замечательный продукт, как грибы. Они очень вкусны, питательны и полезны, а в период поста вполне могут заменить мясо. В этом издании содержится прекрасная подборка рецептов заготовок этого
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 12.

    Заготовки из кабачков, баклажанов, патиссонов, тыквы, моркови, лука, свеклы, чеснока
    Овощи, из которых предлагается делать заготовки в этой книге, растут на любом огороде и, как правило, с избытком. Теперь не надо ломать голову, кому еще из родственников или друзей подарить патиссон. Сделайте большой запас разнообразных овощных
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 13.

    Заготовки из капусты
    Все мы прекрасно знаем о том, насколько важен витамин С для организма человека. Его нехватка может крайне негативно сказаться на многих жизненно важных органах. Но сохранить этот витамин в продуктах питания довольно проблематично. К счастью, в
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 14.

    Заготовки из огурцов
    Все мы не представляем свой стол без соленых или маринованных огурчиков, к тому же большинство традиционных праздничных салатов, готовятся с добавлением этого ингредиента. Как заготовить на зиму хрустящие и вкусные огурчики – расскажет наша книга!
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 15.

    Заготовки из огурцов, капусты, баклажанов, грибов
    В книге представлены рецепты соленых и маринованных огурцов, баклажанов и грибов, а также кислой капусты. Только простые рецепты традиционных и оригинальных блюд. Показано время приготовления. Даны советы по приготовлению.
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 16.

    Заготовки из перца
    В этой книге мы собрали для вас рецепты самых вкусных и полезных заготовок из перца. Сохраните витамины и вкус этого прекрасного овоща в период долгой зимы. Радуйте необычными сочетаниями приправ своих гостей и близких. Приятного аппетита!
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 17.

    Заготовки из помидоров
    Всем известно, что помидоры обладают целым рядом полезных свойств. Как сохранить витамины, содержащиеся в помидорах, в период долгой зимы, расскажет эта книга. К тому же рецепты, собранные в ней, помогут существенно разнообразить рацион ваших
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 18.
    Галина Кизима
    Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое время
    Вы собрали хороший урожай? Ура! Но расслабляться рано. Нужно все это богатство еще умудриться сохранить. Из всего многообразия рецептов заготовок на зиму выбирайте те, которые будут не только вкусные, но и не займут много времени. Ведь лето
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 19.
    Александр Эль
    Консервация. Иллюстрированный сборник рецептов
    Александр и Ирина создатели серии книг о вкусной и здоровой пище. Их принцип — готовить только из натуральных экологически чистых продуктов, которые несут людям здоровье и долголетие! Эта книга — пособие по консервированию и способам сохранения
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 20.
    Любовь Левина
    Консервирование для ржавых чайников
    У каждой хозяйки есть заветная тетрадь со своими рецептами домашних заготовок, которые бережно передаются, может, не одно поколение. У вас тоже есть заветные записи, которые вы ревниво охраняете от любопытных глаз? Знаю, есть. Но наступает момент,
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 21.

    Консервирование. Грибы, мясо, рыба
    Консервированные грибы, мясо и рыба будут иметь успех на столе в любое время года! В книге вы найдете описание разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 22.

    Консервированные закуски
    Если гости уже на пороге, а стол еще не накрыт, то вашим спасением станут консервированные закуски. Просто разложите их по тарелкам и стол готов, осталось просто дождаться горячего. В этой книге мы собрали рецепты самых вкусных и необычных закусок,
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 23.

    Консервированные салаты
    Разнообразить перечень домашних заготовок вам поможет эта книга. В ней мы собрали рецепты самых вкусных консервированных салатов, которые вы без труда сможете приготовить из тех овощей, что растут на любой даче. Быстро, вкусно и недорого порадуйте
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 24.
    Валентина Михайловна Ильянкова
    Кухня СССР. Консервирование. Заготовки. Полуфабрикаты
    У хорошей хозяйки в холодильнике, кроме продуктов для каждодневной еды, всегда присутствуют домашние полуфабрикаты и заготовки, а погребок (или кладовка) наполнен банками и баночками с разными разносолами и маринадами. И пусть говорят, что домашние
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 25.

    Малая энциклопедия консервирования
    В книге приведены разнообразные, в том числе и старинные, рецепты и технологии консервирования овощей, плодов и ягод, рыбы и мясных продуктов. Советы, предложенные на страницах этой книги, помогут избежать ошибок при консервировании и тем самым
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 26.
    Галина Кизима
    Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая
    Ну, какое застолье обходится в России без собственноручно приготовленных летом закусок, соленьев, маринадов и прочих заготовок из овощей и фруктов, выращенных на даче. Способов сохранить результаты своей дачной деятельности очень много. Есть
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 27.

    Мясные и рыбные консервы. Вкусные домашние заготовки. Делаем сами!
    Домашние мясные и рыбные консервы и копчености всегда очень сытные и вкусные. Приготовление этих деликатесов по силам любой хозяйке и не требует ни специального оборудования, ни дорогих ингредиентов. В книге подробно и понятно описаны полная
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 28.

    Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр
    Чем украсить стол, который ломится от всевозможных яств? Попробуйте домашние копчености, вяленья и соленья национальных кухонь мира. Каждое блюдо, приготовленное по традиционному рецепту, уникально, колоритно и самобытно. Угощения для любого повода,
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 29.
    Елена Слуцкая
    Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр
    Чем украсить стол, который ломится от всевозможных яств? Попробуйте домашние копчености, вяленья и соленья национальных кухонь мира. Каждое блюдо, приготовленное по традиционному рецепту, уникально, колоритно и самобытно. Угощения для любого повода,
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 30.

    Консервирование. Варенья, повидло, джем и многое другое
    Консервированные варенья, повидло, джем, желе, цукаты, мармелад будут иметь успех на столе в любое время года! В книге вы найдете описание разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
Рейтинги книг про домашнее консервирование в других изданиях:




Добавить участников списком
Справедливо ли это?
В номинации:
  Книги про фамилии
1-ое место занимает:
 Наставление сельским приказам по высочайшему о императорской фамилии учреждению в удельных имениях учрежденным