Книги про домашние заготовки

Создать рейтинг

Просто кликайте на зеленую стрелочку с подписью "поднять" если считаете, что книга должна находиться выше в топе, и на красную "опустить" если она не достойна высокой позиции. Общими усилиями мы получим самый адекватный, правдивый и полезный рейтинг, и одновременно список лучших книг про домашние заготовки.

Возможно рейтинг еще не достаточно адекватен, пожалуйста, проголосуйте за понравившиеся вам книги.

Рейтинг книг про домашние заготовки

 
(участников: , голосов: 0)
Если в рейтинге нет какой-либо книги, проверьте это с помощью поиска, и добавьте, пожалуйста.
  • 1.
    А. А. Синельникова
    299 рецептов заготовок без соли и сахара
    Домашние заготовки, приготовленные традиционным способом, содержат большое количество соли или сахара, которые вредны в определенных количествах и особенно – при некоторых заболеваниях. Свежие магазинные овощи и фрукты в зимний период тоже вряд ли
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 2.
    Михаил Зубакин
    Вкуснейшие копчености из мяса, птицы и рыбы
    С точки зрения правильного питания, как бы мы ни уважали вегетарианство, а мясо является ценнейшим для человека продуктом прежде всего потому, что по сравнению с другими продуктам питания дает наибольшее количество питательных веществ.
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 3.

    Грибы. Консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 500 блюд
    Пироги, салаты, запеканки и первые блюда – с добавлением грибов привычные рецепты сразу становятся пикантными и праздничными. Шампиньоны, опята, лисички, грузди так и просятся на стол. С этой книгой вы сможете легко разобраться в грибном
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 4.

    Домашнее консервирование. Засолка. Квашение. Мочение. Сушка. Заморозка
    «Каждая хозяйка старается, чтобы на столе всегда были вкусные и полезные блюда, причем желательно, чтобы их приготовление не занимало много времени. Самый простой и быстрый способ организовать перекус, обогатить повседневное меню разнообразными
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 5.
    Анна Зорина
    Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы
    Думаете, что домашняя ветчина и колбаса – это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 6.
    Анна Зорина
    Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервирование
    Думаете, что домашняя ветчина и колбаса – это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 7.

    Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда
    В книге представлены рецепты приготовления домашней колбасы, буженины и других копченых и соленых блюд.
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 8.
    Константин Жук
    Домашняя ферментация
    Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашеная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное –
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 9.

    Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас
    Настоящая кулинарная энциклопедия для любителей мяса и рыбы! Подробные описания и советы от профессионалов, иллюстрации и множество рецептов. Эта книга поможет вам без особого труда научиться готовить изысканнейшие деликатесы! Вы сможете делать
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 10.

    Заготовки из капусты
    Все мы прекрасно знаем о том, насколько важен витамин С для организма человека. Его нехватка может крайне негативно сказаться на многих жизненно важных органах. Но сохранить этот витамин в продуктах питания довольно проблематично. К счастью, в
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 11.
    Галина Кизима
    Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое время
    Вы собрали хороший урожай? Ура! Но расслабляться рано. Нужно все это богатство еще умудриться сохранить. Из всего многообразия рецептов заготовок на зиму выбирайте те, которые будут не только вкусные, но и не займут много времени. Ведь лето
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 12.

    Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры
    Рецепты полезных заготовок из овощей, фруктов, зелени и грибов! Воспользовавшись ими, вы сохраните урожай и круглый год сможете угощать семью и гостей домашними разносолами! • Квашение: классическая квашеная капуста, помидоры с зеленью и чесноком,
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 13.
    Николай Могильный
    Классические заготовки. Из овощей, фруктов, ягод
    Традиции «Книги о вкусной и здоровой пище», созданной в 1939 году, по сей день существуют в бесчисленных ее интерпретациях. Большая книга, вышедшая в издательстве «Эксмо» в 2003-м, предлагала концепцию, сходную с образцом 1939 года, но
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 14.
    Галина Кизима
    Консервирование для лентяек. Самые быстрые и вкусные рецепты, не требующие много времени
    Чего не хватает летом дачникам, так это времени. Нужно столько всего успеть: и отдохнуть, и урожай собрать. В результате – меньше всего сил остается на то, чтобы все, что смогли вырастить своими руками, успеть законсервировать, заквасить и
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 15.

    Консервирование. Большая книга рецептов
    Наше издание из тех кулинарных книг, о которых мечтают даже опытные хозяйки. Она не только знакомит читателей с преимуществами, основами и всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях, но и позволяет сделать это,
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 16.

    Коптильня. 1000 чудо-рецептов
    Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 17.
    Инна Метельская-Шереметьева
    Кулинарная КОНСЕРВАтория. Проверенные годами и поколениями рецепты заготовок от классических до экзотических
    Новая книга известного блогера и кулинара Инны Метельской-Шереметьевой – настоящий подарок для вас, если вы – рачительная хозяйка, любящая угощать свою семью и друзей всю зиму теми дарами, которыми щедро делится с нами лето! Яркие, вкусные, полные
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 18.
    Валентина Михайловна Ильянкова
    Кухня СССР. Заготовки в холодильник
    Творческий подход к изучению предпочтений в питании всех членов семьи, привлечение к участию в процессах приготовления полуфабрикатов детей – это гарантированный успех заполнения холодильника ценными продуктами для организации здорового домашнего
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 19.
    Валентина Михайловна Ильянкова
    Кухня СССР. Консервирование. Заготовки. Полуфабрикаты
    У хорошей хозяйки в холодильнике, кроме продуктов для каждодневной еды, всегда присутствуют домашние полуфабрикаты и заготовки, а погребок (или кладовка) наполнен банками и баночками с разными разносолами и маринадами. И пусть говорят, что домашние
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 20.

    Лучшие рецепты домашней колбасы
    Колбаса является частью рациона большинства современных людей. Сегодня ни для кого не секрет, что колбасные изделия, продающиеся в магазинах, содержат множество вредных добавок. Кроме того многие сорта изготавливаются не по ГОСТу, а только по
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 21.
    Татьяна Ильина
    Натуральная аптечка. Дары природы, которые вы можете применять с пользой для себя
    Нет такого растения, которое человек не мог бы применить с пользой для себя. Несправедливое деление на «полезных» и «вредных» представителей флоры весьма условно, так как даже самые надоедливые сорняки зачастую являются ценной кормовой травой для
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 22.
    Г. М. Треер
    Необычные рецепты заготовок
    Теперь вы не можете позволить себе сокрушаться по поводу того, что урожай, например, кабачков превзошел все ожидания, огурцы достигли размера вышеупомянутых кабачков, а помидоры – зеленее не бывает. К тому же после заготовок яблок остались кожура и
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
  • 23.
    Екатерина Авдеева
    Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки
    До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая
        Читать отрывок бесплатно    Где купить
Рейтинги книг про домашние заготовки в других изданиях:




Добавить участников списком
Справедливо ли это?
В номинации:
  Книги про сыновей
1-ое место занимает:
 Сыновья